清炖海鲫鱼

馋嘴乐

清炖海鲫鱼

主料

海鲫鱼一条

辅料

葱姜蒜适量
泡椒适量
油适量

配料

清炖海鲫鱼的做法步骤

1.主辅料：海鲫鱼一条、葱姜蒜、泡椒。
2.将海鲫鱼收拾干净，在其背部打斜刀。
3.起锅热油，放入葱姜蒜、泡椒炒香。
4.放入海鲫鱼，烹入米醋。
5.烹入料酒。
6.加少许生抽。
7.用旺火稍许靠制，蒸发其多余水分，去除腥味。
8.加入清水，烧开后炖制5分钟。
9.将其翻面，加白糖、盐调味，再炖制3分钟。然后加味精提鲜即可关火。
10.出锅装盘。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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