猪肉炖土豆

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猪肉炖土豆

主料

辅料

猪肉炖土豆的做法步骤

1.豆角摘成段，肉切条，备用。
2.放油烧热炒姜片，然后放肉，加少许盐和生抽，待肉炒出油后，盛出备用。
3.放油炒豆角，待豆角变色后盛出备用。
4.加水，放肉，放盐，调料，生抽，老抽，煮10分钟待煮出肉的香气。
5.先加粉条，再放土豆块。
6.再放冬瓜块。
7.加完之后，炖煮15分钟，待土豆软糯，冬瓜透明。
8.放入切好的小葱段。
9.

小窍门&温馨提示

1、土豆最好不要用刀切，我是用勺子挖的，刀切的土豆和勺子挖的煮出来味道不一样，东北人吃土豆块都不用刀切的。
2、粉条适量，因为它容易吸水，放冬瓜是怕土豆和粉条吸太多水而变的太干。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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