“茄子”凉拌茄子 独家

1.茄子两个洗净。

2.刮皮。

3.切段。

4.码入盘子里。放蒸锅里蒸熟。

5.煮熟的新花生米。

6.用筷子插一下，茄子熟透软软的。

7.茄子待凉透后把花生米放在盘子里。

8.大蒜砸成蒜泥，加所备调料调汁。上面把调好的蒜泥倒进盘子里。吃时拌均匀，粘汁。