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“茄子”凉拌茄子
独家
香飘我家厨房
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简单
拌
咸鲜
半小时
食材明细
主料
茄子
两个
大蒜
一头
新花生米
适量
辅料
香油
适量
生抽
适量
鸡精
适量
香醋
适量
凉拌茄子的做法步骤
1.
茄子两个洗净。
2.
刮皮。
3.
切段。
4.
码入盘子里。放蒸锅里蒸熟。
5.
煮熟的新花生米。
6.
用筷子插一下,茄子熟透软软的。
7.
茄子待凉透后把花生米放在盘子里。
8.
大蒜砸成蒜泥,加所备调料调汁。上面把调好的蒜泥倒进盘子里。吃时拌均匀,粘汁。
分类:
凉菜
家常菜
查看全部(共8步)
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