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蒜薹炒肉
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蒜薹炒肉做法比较简单,口味鲜美,营养丰富,很适合日常的餐桌。
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
蒜薹
250克
猪通脊
200克
辅料
老抽
5克
生抽
5克
盐
适量
白砂糖
5克
淀粉
适量
料酒
20克
蒜苔炒肉的做法步骤
1.
食材:蒜薹、猪通脊等。
2.
通脊切丝。
3.
加入料酒、生抽,抓匀。再加入淀粉,抓匀,腌制10分钟。
4.
洗净的蒜薹切段。
5.
起油锅,油热后,放入肉丝划散,炒至肉丝变白,加入老抽,翻炒。
6.
加入蒜薹,大火炒半分钟,加盐、白砂糖,翻炒均匀即可。
小窍门&温馨提示
猪通脊在冰冻下,很容易切丝。
分类:
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