酱香茄子 独家

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  1.茄子两个去皮。
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  2.葱姜蒜分别切末。
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  3.锅中倒油，放入切好的葱姜蒜末。
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  4.放入适量的黄豆酱。
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  5.加适量郫县豆瓣酱。
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  6.翻炒均匀。
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  7.将茄子切成条放入锅中。
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  8.锅中加一碗清水，炖7分钟，放入少量的盐。
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  9.大火收汁，即可出锅。
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  10.撒上葱花即可。香喷喷的酱香茄子就做好了。

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