酱香茄子独家

夏家妈妈的美食

酱香茄子

主料

茄子2个

辅料

酱香茄子的做法步骤

1.茄子两个去皮。
2.葱姜蒜分别切末。
3.锅中倒油，放入切好的葱姜蒜末。
4.放入适量的黄豆酱。
5.加适量郫县豆瓣酱。
6.翻炒均匀。
7.将茄子切成条放入锅中。
8.锅中加一碗清水，炖7分钟，放入少量的盐。
9.大火收汁，即可出锅。
10.撒上葱花即可。香喷喷的酱香茄子就做好了。

小窍门&温馨提示

盐要少放一点。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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