菜谱

自制黑豆豉

 尔东叶

买了不少的黑豆,吃了一阵子,天气热了还剩下不少。怕生虫,赶在暑期前自己动手,做成黑豆豉,放在密封的容器中,随吃随取。自己做豆豉既方便保存,也可以享用适合家人口味,没有过多调味品,没有添加剂的健康豆豉。

主料
辅料
自制黑豆豉的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、调味品依据个人口味添加,品种不宜太多。
2、黑豆粉碎程度依据个人偏爱,可整可碎。
3、家人不耐辣,加白糖既可以提鲜,也可以中和辣度。如果喜欢辣,不必加白糖。

尔东叶 创建于 2018-09-05 11:43:36

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