培根土豆饼

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  1.土豆对切开，入蒸锅20分钟左右，视大小而定。
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  2.培根2片，洋葱半个。
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  3.培根洋葱切末。
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  4.锅入少许油，放入培根翻炒，有微微出油即可。
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  5.洋葱末倒入培根，继续翻炒至洋葱变色，出锅待用。
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  6.土豆去皮压成泥。
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  7.把培根洋葱末倒入土豆泥中，再加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀，然后在手心搓成小圆球，压扁，放入油热的锅，大火煎制。
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  8.待两面金黄即可出锅。

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