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家常炖鸡腿
独家
阳台上的草莓
鸡腿炖煮时加了香油,使成品味道更加鲜香。
初级
炖
咸鲜
一小时
主料
鸡腿
10个
植物油
1勺
辅料
葱
适量
生抽
2匙
老抽
1匙
白糖
1匙
盐
1匙
香油
1匙
料酒
1匙
姜
适量
蒜
适量
家常炖鸡腿的做法步骤
1.
鸡腿洗净表面划2刀。
2.
入开水焯一遍捞出备用。
3.
葱姜蒜备用。
4.
炒锅放植物油烧热,放入葱姜蒜煸炒出香味后放入香油。
5.
紧接着放入鸡腿翻炒,途中放入料酒,生抽,老抽,盐。
6.
翻炒鸡腿上色后放入没过鸡腿的热水,放入糖。大火煮开后中火炖煮。
7.
炖30分钟鸡腿熟烂汤汁浓稠即可。
8.
成品图。
分类:
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