酱汁杏鲍菇

鑫姐厨房

酱汁杏鲍菇

儿子超爱吃的一道美食，酱汁香浓，咸鲜满口。

主料

辅料

酱汁杏鲍菇的做法步骤

1.杏鲍菇两个洗净。
2.白糖一勺倒入碗里。
3.加入蚝油一勺。
4.倒入酱油两勺，加多半碗水拌匀。
5.放入淀粉一勺，拌均匀，淀粉少些水多些，最后出品的汁才成薄芡。
6.把杏鲍菇切成厚片。
7.用小刀把两面划上格子，不要划太深，容易断，这个过程有点繁琐，练练耐心。
8.锅内放油烧热，加入葱白粒。
9.倒入杏鲍菇翻炒，如太干了倒入一点水炒。
10.炒至微黄色，倒入调好酱汁，用小火焖至入味。
11.芡汁慢慢浓稠即可出锅。西兰花切小块入开水烫几秒捞出，摆在杏鲍菇旁边。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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