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丝瓜炒蛋
韬韬爱美食
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简单
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
丝瓜
适量
鸡蛋
适量
辅料
葱
适量
酱油
适量
蒜
适量
丝瓜炒蛋的做法步骤
1.
丝瓜洗净,去除两头,切菱形片,葱蒜备用。
2.
先炒蛋,锅中倒入适量油,不要炒太久,装入容器中备用。
3.
锅中放油,放入瓜片,翻炒均匀放入葱蒜,再放入之前炒好的鸡蛋,再放入酱油翻炒片刻就可以使用了。
4.
省时省力又有营养。
小窍门&温馨提示
丝瓜中含蛋白质、脂肪、碳水化合物成分,另外还含有多种矿物质成分,例如钙、磷、铁。丝瓜和大部分果蔬一样,也富含水溶性维生素成分,例如维生素C,还含有丰富的维生素B族,其中还有皂苷、植物粘液、木糖胶。
分类:
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