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芸豆炖土豆
独家
不做妖精好多年
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简单
炖
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
芸豆
1把
土豆
1个
猪五花
150克
辅料
花生油
5克
生抽
10克
老抽
5克
食盐
0.3克
鸡精
0.5克
葱
小许
花椒
小许
清水
没过食材即可
八角
小许
姜
小许
芸豆炖土豆的做法步骤
1.
芸豆土豆处理好,洗净。
2.
芸豆掰成小块。
3.
土豆切滚刀块。
4.
葱姜切碎。
5.
花椒八角。
6.
除肉之外的所有食材放一起。
7.
猪五花切片。
8.
热锅冷油。
9.
油热。
10.
炒至肉片微卷微黄。
11.
放芸豆土豆和花椒八角翻炒。
12.
放生抽老抽和食盐继续翻炒。
13.
炒至芸豆变色。
14.
加清水,谁刚好没过食材即可。
15.
盖盖子,大火烧开。
16.
改中火,炖至汤汁不多。
17.
放鸡精,翻炒均匀,大火烧至汤汁浓稠即可。
18.
成品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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