油泼菠菜面 独家

• 
  1.菠菜洗净备用。
• 
  2.开水锅中焯软一点。
• 
  3.取适量面粉和鸡蛋备用。
• 
  4.菠菜稍攒一下水，放入面粉里，加一个鸡蛋和面，无需加水，菠菜里的水分刚刚好。
• 
  5.揉成面团醒至三十分钟，中间多揉几次。
• 
  6.取适量面团擀开。
• 
  7.改刀备用。
• 
  8.放入开水锅中煮三开捞出。
• 
  9.放入葱末和辣椒粉，锅中坐油烧热淋入激香，加盐，醋，生抽，食用搅拌均匀即可。
• 
  10.成品图。

小窍门&温馨提示