菜谱
搜索
糖醋排骨
独家
倩如意
发布
几个月前的菜谱了,现在分享出来。糖醋排骨作为川菜,深受南北人的喜爱。
简单
烩
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
纤排
适量
辅料
糖
适量
醋
适量
油
适量
盐
适量
糖醋排骨的做法步骤
1.
纤排洗净切段。
2.
加老姜、花椒,加水沓熟。
3.
起锅装盘备用。
4.
油锅烧至5成热,下排骨煎。
5.
下调好的糖醋汁继续炒。
6.
排骨开始上色。
7.
煎至糖醋汁冒泡,有拉丝,关火。
8.
装盘。
9.
成品。
10.
成品。
小窍门&温馨提示
1.排骨煮熟后煎,煎出来的糖醋排骨外酥内嫩。
2.煮排骨时加姜片和花椒增香除肉腥味。
3.调糖醋汁糖醋比例为2:1,口感最好。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共10步)
糖醋排骨的更多做法
更多做法
糖醋排骨
糖醋排骨
糖醋排骨
糖醋排骨
糖醋排骨
糖醋排骨
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
糖醋排骨
清炒虾仁
酱香豆腐
叉烧排骨
咖喱土豆鸡块
杂酱
排骨萝卜汤
茄子烧豆角
鸡蛋豆腐
芹菜炒肉丝
炸黄花鱼
牛腩炖萝卜
可乐鸡腿
蛋黄焗南瓜
剁椒鱼
酸菜鱼火锅
美食天下首页