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红烧肉
小江🏇
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初级
炖
酱香
一小时
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
葱段
适量
姜片
适量
八角
适量
桂皮
适量
红烧肉的做法步骤
1.
五花肉切大块。
2.
五花肉➕葱段姜片➕料酒上锅蒸20分钟蒸好过冷水对开切,切块装盘。
3.
起锅冷油➕白糖,小火炒糖色。
4.
糖色炒好后➕五花肉➕香叶 八角 桂皮。
5.
加开水末过五花肉。
6.
再加生抽 老抽 白胡椒粉 姜片 葱段,小火慢炖30分钟,大火收汁即可。
7.
收汁。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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