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奶香花卷
赏新晴
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牛奶花卷,宝宝超级爱吃。
简单
蒸
甜香
一小时
食材明细
主料
面粉
600g
纯牛奶
250ml
酵母菌
10g
辅料
白沙糖
2勺
猪油
少许
奶香花卷的做法步骤
1.
将白砂糖和酵母菌拌匀用少许温开水溶解,加入35度左右的纯牛奶,再加入面粉,揉成面团,最后在表面摸一层熟猪油,放温热处发酵30分钟。
2.
将省好的面团取出,擀成面皮。
3.
再面皮上摸一点猪油(植物油),再撒上少许白砂糖,再卷起来,做成花卷。
4.
开水上锅蒸20分钟,取出即可。香喷喷的奶香花卷出锅了,香甜松软。
小窍门&温馨提示
溶解酵母菌的水温度不能太高,也不能太低。
分类:
主食
面食
家常菜
馒头花卷
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