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芹菜炒土豆
石榴树2008
发布
简单好吃的素炒,让你一生不得高血压,芹菜吃起来吧。
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
芹菜
300克
土豆
200克
辅料
葱
少许
食用油
适量
酱油
适量
盐
少许
芹菜炒土豆的做法步骤
1.
芹菜去掉不好的叶子和根,清洗干净,切成3厘米左右的段。
2.
土豆去皮,清洗干净,切成土豆条,不是土豆丝,当然也不能切得太粗,粗细与芹菜差不多为宜。
3.
葱花切好。
4.
锅热后放食用油,油热先放葱花爆香,再加入芹菜翻炒。
5.
炒至芹菜变色加入适量酱油翻炒。
6.
炒均匀后放入土豆条一起翻炒,不用加水。
7.
炒至土豆变色就可以加少许盐调味了,如果喜欢吃面一点的土豆可以多炒会,那就得加少许清水,不然会糊锅的。
8.
翻炒均匀后就可以出锅了。
小窍门&温馨提示
土豆不要切得太细或太粗,与芹菜粗细长短差不多就可以,另外土豆一般炒之前都会提前用清水泡,但这道菜不需要,直接炒就可以了。
分类:
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