鸡肉炖粉条

1.准备好所需材料，半只鸡洗干净沥干水分，粉丝泡水里洗干净，微软即可。

2.热锅凉油，加入葱姜蒜花椒八角桂皮干辣椒，炒出香味。

3.加入洋葱翻炒几下，再加入一勺郫县豆瓣酱。

4.炒出红油。

5.然后加入鸡肉，炒出鸡肉香味。

6.加入适量的温水，没过一半的鸡肉，盖上锅盖烧开。

7.烧开之后，加入适量的盐鸡精老抽耗油胡椒粉，翻炒均匀。

8.加入青红辣椒，翻炒均匀，这个时候水变少了，再加入适量的温水，粉丝比较吸水，所以多加一点水，盖上锅盖烧开。

9.烧开之后，加入粉丝，然后继续盖上锅盖烧几分钟。

10.烧到粉丝软了熟了就可以了。

11.然后盛出来就可以吃了，粉条真的很好吃。