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番茄炒蛋
老杨的厨房
在西安吃过这种番茄炒蛋,才知道原来番茄炒鸡蛋也可以色香味俱全
简单
炒
酸咸
十分钟
主料
番茄
适量
鸡蛋
两个
辅料
青椒
两个
木耳
五朵
配料
盐
一茶匙
鸡精
两茶匙
香葱
两根切末
番茄炒蛋的做法步骤
1.
番茄切块,木耳泡发撕小块,青椒切块。
2.
鸡蛋大散,使劲多打一会。
3.
炒鸡蛋,油多,火大,手快,鸡蛋喧腾又嫩,吸油还少。
4.
炒鸡蛋的油完全倒出,锅里沾的油足够了,下葱花,番茄木耳青椒,中火炒
5.
番茄发软并出汁,放盐,鸡精,鸡蛋,翻匀,两分钟后出锅即可。
小窍门&温馨提示
别看简单,味道很好。加了青椒和木耳的,营养价值也高了,味道更是比简单的番茄炒蛋好的多
分类:
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