咖喱炒花蛤

爱跳舞的老太

咖喱炒花蛤

用咖喱做海鲜，味道很浓郁，好吃。

主料

花蛤1000克

辅料

咖喱炒花蛤的做法步骤

1.花蛤用淡盐水泡好，洗净
2.锅里水开，放下花蛤煮至壳微开
3.立即捞出待用。
4.立即捞出待用。
5.锅里油热，放下姜，蒜末
6.加一小碗水淀粉，加入咖喱粉，料酒，盐，糖，鲜抽，边煮边搅拌均匀。
7.把花蛤放入，煸匀.
8.加些葱花即可.

小窍门&温馨提示

花蛤很容易熟，焯至壳开就马上捞出。

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