土豆焖鸡块

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土豆焖鸡块

土豆含有丰富的膳食纤维，有促进肠胃，疏通肠道的功效。
这道菜的土豆比鸡块更枪手，土豆吸收了鸡肉的香味，口感粉嫩，有素有肉，搭配下饭最可口。

食材明细

主料

辅料

土豆焖鸡块的做法步骤

1.葱蒜切好备用。
2.土豆去皮切成块鸡块切成块，放入碗中，加入少许盐，生抽，拌均匀入味。
3.油锅烧热，倒入玉米油，倒入土豆煎至偏黄，捞出备用。
4.锅内留少许油，下入姜块，蒜末，大葱，倒入鸡块快速翻炒。
5.淋入料酒，少许老抽，炒均匀体味。
6.加入豆瓣酱煸炒。
7.倒入土豆继续煸炒。
8.加入开水。
9.盖上锅盖，中火焖一会，加入少许玉米淀粉糊，大火收汁，翻炒片刻
10.最后撒上葱花。
11.出锅装盘即可。
12.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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