【虾仁水蒸蛋】12m+ 食材:鸡蛋2枚、虾仁适量、香葱、核桃油、酱油 1、虾仁焯水备用。 2、鸡蛋打散、加入1:1温水搅拌均匀。 3、筛网将蛋液过滤到蒸碗中、盖好保鲜膜;上锅蒸5分钟。(顶部凝固时摆好虾仁一同蒸熟) 4、出锅淋好亚麻籽油、酱油;撒好香葱末。