红烧石井鱼 独家

1.石井鱼洗干净。鱼收拾干净。

2.锅中放底油，两面煎金黄。

3.姜葱切丝蒜切沫，香菜切小段。一勺耗油 2勺酱油 1勺糖 一勺料酒 半勺香油 半勺辣椒油 一勺醋，调成汁。1勺豆瓣酱

4.两面煎金黄。

5.锅中加底油，加葱姜，一瓣蒜炒香。

6.加入豆瓣酱。

7.放入料汁。

8.放入鱼收汁。

9.装盘，撒香菜。