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水煮肉片
独家
双手暖心
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初级
煮
中辣
三刻钟
食材明细
主料
猪里脊
适量
辅料
豆腐皮
适量
牛油火锅料
一小块
葱
少许
香菜
少许
淀粉
少许
水煮肉片的做法步骤
1.
猪肉改刀切片,用少许盐和淀粉抓匀腌制半小时,豆腐皮切小宽条,葱香菜切段。
2.
热锅温油,放入一小块火锅料,炒香。
3.
小火炒散火锅料。
4.
加入适量清水,烧开。
5.
放入豆腐皮。
6.
豆腐皮煮开十分钟左右,然后一片片放入腌制好的肉片。
7.
直到放入所有肉片,中火煮到熟透即可。
8.
煮熟后,尝尝咸淡,可以调入适量盐和鸡精,撒上葱和香菜,关火。
9.
香辣下饭。
小窍门&温馨提示
腌制肉片时可放入少许盐,这样煮肉片时就比较入味了。
分类:
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家常菜
午餐
晚餐
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