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番茄牛肉炖土豆
独家
米拉Miira
发布
今来一款:番茄牛肉炖土豆!家常炖菜,有菜有肉还有汤,美味又营养,简单又方便,家常做法,供大家参考。
初级
炖
酱香
一小时
食材明细
主料
牛肉
适量
土豆
适量
红萝卜
适量
番茄
适量
洋葱
适量
香菜
适量
姜
适量
蒜
适量
红椒
适量
辅料
油
适量
盐
适量
自制辣酱
适量
郫县豆瓣酱
适量
白酒
适量
老抽
适量
生抽
适量
水
适量
番茄牛肉炖土豆的做法步骤
1.
所需食材准备就绪。
2.
牛肉改刀切块,加姜片白酒入锅焯水。
3.
牛肉盛出,酱料备用。
4.
锅中入油烧热加姜蒜爆香,放入牛肉粒翻炒。
5.
放入自制辣酱,郫县豆瓣酱,生抽,老抽翻炒。
6.
加入适量水转入煮锅,放入番茄大火煮沸转小火慢炖。
7.
配菜改刀备用。
8.
牛肉七成熟放入各种配菜同煮
9.
出锅加盐调味即可
10.
家常美味,请您品鉴。
11.
成品图。
12.
成品图
小窍门&温馨提示
白酒可用料酒代替,主要为去腥提味!配菜随意搭配,祝您愉快!
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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