辣子鸡丁

maggie-Tiao

辣子鸡丁

主料

鸡腿肉200g
糍粑辣椒50g
辣豆瓣10g

辅料

辣子鸡丁的做法步骤

1.鸡腿肉切丁，用盐，黑胡椒，料酒，生粉，糖腌制。
2.热油锅中放入生姜，糍粑辣椒，煸炒出香味。
3.加入辣豆瓣翻炒出味。
4.加腌制好的鸡丁，料酒翻炒成熟。
5.加小葱，可食！

小窍门&温馨提示

腌制过的鸡丁，豆瓣都有咸味，后期不必加盐或生抽，否则过咸。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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