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蒸
五香
十分钟
食材明细
主料
五花肉
300g
马蹄
300g
洋葱
1个
地瓜粉
1碗
豆皮
3张
辅料
食用油
3勺
五香粉
适量
生抽
1匙
盐
2匙
鸡精
1匙
鸡蛋
1个
春卷的做法步骤
1.
准备食材:猪前腿肉,马蹄,洋葱,豆皮,鸡蛋,地瓜粉。
2.
马蹄,洋葱,猪前腿肉全部洗净切碎备好。
3.
所有食材放在一起。
4.
加入生抽,盐,食用油,五香粉,鸡精调味拌匀腌制片刻。
5.
加入鸡蛋再用筷子搅拌均匀。
6.
慢慢添加地瓜粉,要用筷子搅拌均匀,不要用手抓(会抓硬,不好吃),有些干可以加少许水或者油。
7.
铺开一张豆皮,放入做好的肉馅慢慢卷起来切断。
8.
慢慢卷起来,再切断。
9.
切断包好一条。
10.
锅里水开放蒸笼蒸10分钟关火。
11.
蒸好的春卷直接吃。
12.
南方节日必须吃的春卷。
13.
炸着吃,做面线,煎着吃加大蒜青菜。
小窍门&温馨提示
冬至快乐
1,取食材方便,做法简单
2,用五花肉肥些更好吃,(没买到五花肉就买了猪前腿肉)
3,加鸡蛋为了食材更好的粘合性
4,加地瓜粉千万别用手抓,要用筷子搅拌均匀
5,马蹄,洋葱会有水份,想吃粉多的可能要加水拌均匀
6,加食用油拌匀更加滑润鲜香
7,希望能帮到爱好美食的你,谢谢
分类:
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