葱烧大头鱼

满宝妈妈

葱烧大头鱼

孩子爷爷钓的鱼,奶奶收拾得很干净,我家冰箱里攒了一堆又一堆的鱼了,抓紧消耗,这是最后一兜大头鱼,葱烧一下,简单又美味,冬天吃点热乎乎的烧鱼也是不错的。

主料

辅料

葱烧大头鱼的做法步骤

1.将大头鱼去除内脏,清洗干净,滚上淀粉。
2.将大头鱼放进油锅,煎至金黄色。
3.将建好的鱼捞出来备用。
4.将大葱切段,再将老抽生抽料酒蚝油以及少量的水混合起来,调成一碗料汁。
5.锅中加入适量的油,下入葱段爆香。
6.将鱼放入锅中。
7.将料汁烹入。
8.加入适量的清水。
9.加入鸡精。
10.加入盐。
11.加热至收汁。
12.出锅装盘即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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