油焖大虾

1.配料简单 这样分切好。

2.锅烧热再倒入油，放比平时炒菜油量，再多放一点。

3.倒入蒜蓉、姜、葱大火爆香，蒜呈黄色。

4.倒入虾子，爆炒变红色虾头出油，爆出香味，然后放盐酱油，最后倒小碗水，收汁即可装盘。