水炒法滑蛋虾仁

凤记美食发布

水炒法滑蛋虾仁

滑蛋虾仁，特点滑嫩鲜香，用水炒做法的产品更到位。

食材明细

主料

辅料

水炒法滑蛋虾仁的做法步骤

1.虾仁用适量盐、少许小苏打、少许胡椒粉、少许蛋清、少许啤酒腌制备用。
2.把4个鸡蛋打入碗中，加入少许水淀粉、适量盐、少许油、少许胡椒粉调匀。
3.锅加入约200克水和虾仁烧开。
4.倒入蛋液。
5.中小火至蛋液凝固时，用锅铲慢推。
6.起锅装盘。

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱

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