家常土豆

暗香的厨房

家常土豆

士豆富含淀粉、果胶、蛋白质、钾、柠檬酸、维生素B、C食物纤维。常食土豆强身健体土豆中的钾可以防止高血压而且吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪。嘻嘻，爱美也爱吃土豆的MM们不用担心多吃会发胖！

主料

辅料

葱段1小把

配料

家常土豆的做法步骤

1.先将猪肉跺碎加入少许酱油及料酒腌片刻，葱洗浄切段待用。
2.士豆切成条状，并用洗水洗净表面的淀粉，沥干。以免炒时粘锅。
3.先将腌好的肉稍微炒至五成熟，就是变白就好了。盛放于碟中。
4.起油锅将士豆倒入翻炒至熟。只用油炒会需要较多的油，如果不想太油腻的话，可以翻炒几分钟后加入半碗水盖锅盖焖熟。
5.士豆炒熟后加入炒好的肉末翻炒均匀，加入盐及糖，按自己的口味加喽。最后加入炒翻炒就好了。

小窍门&温馨提示

只用油炒会需要较多的油，如果不想太油腻的话，可以翻炒几分钟后加入半碗水盖锅盖焖熟。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜晚餐

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