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青椒炒牛肚!
朱一一
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这是一道养胃菜,我也是在电视上看的,也查过不少,黄芪和砂仁加牛肚,的确养胃,才敢做试试。
初级
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
牛肚
200克
青椒
2个
黄芪
10克
砂仁
10克
辅料
醋
适量
糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
胡椒
适量
老抽
适量
葱
一段
姜
2片
青椒炒牛肚的做法步骤
1.
牛肚洗干净,我买的是水煮牛肚,人家切好的!
2.
1】黄芪,2】砂仁。药房里有的买,砂仁还蛮贵的。
3.
黄芪和砂仁洗干净【我看砂仁是圆的,怕吥出味儿,就把它扳开】,加适量清水和牛肚中火煮5分钟即可。
4.
捞出煮好的牛肚,炒锅倒油预热,葱姜爆香,加牛肚翻炒片刻,加除了鸡精所有的调料放少许水,煮2分钟。
5.
放入切好的辣椒翻炒片刻即可,最后加一点点鸡精!
小窍门&温馨提示
只能养胃,不能治胃。【辣椒选不辣的】。
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