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尖椒酿肉

尖椒酿肉

青椒含有抗氧化的维生素和微量元素,特别是维生素c含量很高。我们一般会想到拿它来和肉类一起炒着吃,不过今天我给大家介绍这道肉馅与青椒融合的菜——尖椒酿肉,真的是青椒与肉的最完美结合。这是一道超级下饭的菜。是在家隔三差五会做,在外吃饭必点的一道菜,属于吃不够的一道菜。这道菜食材简单,做法也简单,买回猪肉泥调味后塞入青椒里,然后再入油锅煎至外皮呈虎皮色,加调味料煮熟即可上桌。微辣可口的青椒加上鲜嫩多汁的肉馅,油而不腻,口感很丰富。

主料
辅料

尖椒酿肉的做法步骤

小窍门&温馨提示

我家喜欢买薄皮的青椒,所以这次酿肉也买了这种,但是有个问题,就是它长得不直,歪歪扭扭的,所以酿肉的时候比较费劲,你如果没有特别嗜好,那就买那种皮稍微厚点,外形笔直的青椒来酿,比较好操作。
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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