葱爆牛肉

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  1.将牛肉切成簿片。
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  2.放入盆中，加生粉、胡椒粉、生抽、老抽、花生油抓匀腌制15分钟。
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  3.洋葱去除外层，切成条状。
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  4.姜切片、蒜切片、红椒切小块，葱切段。
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  5.腌制好的牛肉入锅滑炒至八成熟，盛出备用。
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  6.另起油锅，下姜片、蒜片、红椒炒出香气。
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  7.再下洋葱大火翻炒几下。
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  8.加入牛肉翻炒均匀。
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  9.最后放葱段，调入盐和鸡精炒入味。
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  10.成品图。

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