这道菜咸甜辣咸，非常下饭，五花肉干煸至香，肥而不腻；大白菜煸炒后，吸收了汤汁，甘甜中带辣，脆爽中也有着软烂，特别的好吃。大白菜在锅中不需要炒得太软，在酒精锅中还会边煮边吃，咸辣过瘾。 白菜也有百财之意，做为你的新春宴客菜，也不错呢。 干锅肉片白菜 食材：五花肉300克、大白菜适量、青蒜适量，辅料：香葱适量、姜适量、干椒适量、郫县豆瓣酱适量、酱油适量、冰糖适量、精盐适量、食用油适量。装菜锅具：酒精锅。
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