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肉末蒸豆腐
独家
舌尖居士
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一道不用学就会的,又好吃又好看的小菜一碟。
简单
蒸
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
南豆腐
1块
猪肉馅
60g
辅料
葱姜
少许
油
少许
盐
少许
料酒
少许
生抽
少许
老抽
少许
蚝油
少许
蒸鱼豉油
少许
淀粉
少许
胡椒粉
少许
肉末蒸豆腐的做法步骤
1.
南豆腐切成片均匀地码在盘中。
2.
坐锅盖盖水开后蒸8分钟。
3.
热锅凉油放入肉馅,炒至肉末变色后将肉末推到一边用余油将葱姜末爆香。
4.
放入少许的生抽,老抽,蚝油,料酒,清水,蒸鱼豉油,胡椒粉,炖上几分钟勾芡。
5.
将豆腐中的水倒出,用勺子将肉末汁浇在豆腐上即可。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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