大盘鸡 独家

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  1.材料合照，鸡块已经焯过去腥。
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  2.姜蒜干辣椒下锅爆一下。
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  3.下鸡块翻炒片刻。
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  4.老抽生抽料酒一起放，继续翻炒。
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  5.下胡萝卜块翻炒，调盐进去。
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  6.加适量清水没过鸡块，我是加了两碗。
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  7.盖上锅盖水开后改小火慢炖，炖的差不多了就放青椒进去炒一下。
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  8.出锅啦。

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