炸茄盒

七彩糖果

炸茄盒

茄子荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。

主料

茄子1个

辅料

炸茄盒的做法步骤

1.准备好洗好的茄子、鸡蛋、面粉。
2.茄子中间划一刀，不要断开
。
3.瘦肉馅加调料拌匀腌制10分钟。
4.鸡蛋，面粉，啤酒加少许盐和胡椒粉兑成面糊。
5.两片茄子中间夹上肉馅。
6.裹上面粉糊。
7.锅内油烧热，炸至两面金黄即可。

小窍门&温馨提示

炸茄盒的时候要用小火。

查看全部(共7步)

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