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干烧黄鱼
宁静致远0217
发布
初级
烧
咸鲜
一小时
食材明细
主料
大黄鱼
1条
辅料
胡萝卜
一小块
香菇
2朵
肥猪肉
50克
红柿子椒
半个
生抽
适量
料酒
适量
白糖
2勺
葱
适量
郫县豆瓣酱
2勺
醋
2勺
姜
适量
蒜
适量
干烧黄鱼的做法步骤
1.
黄花鱼清理干净。
2.
准备胡萝卜和红柿子椒洗净。
3.
胡萝卜和红柿子椒切小碎丁。
4.
肥猪肉馅准备。
5.
葱姜蒜准备。
6.
葱姜蒜切丁。
7.
郫县豆瓣剁碎。
8.
锅中放有下黄花鱼至两面金黄。
9.
黄花鱼捞出,留底油加肥猪肉及葱姜蒜爆香,加郫县豆瓣炒出红油。
10.
加香菇和热水熬煮。
11.
下黄花鱼熬制糖水几乎收干。
12.
盛盘,撒香菜碎即可。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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