椒麻瓜片

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椒麻瓜片

买了一个角瓜，放在冰箱里时间有点长，角瓜发蔫了，洗净切开一开，里面还可以，于是就用重口味的花椒，炒了这盘“椒麻瓜片”。用花椒烹制菜肴，出锅前点少许醋，可以起到提鲜的作用。

主料

角瓜1个

辅料

椒麻瓜片的做法步骤

1.主料：角瓜。
2.把角瓜洗净切片。
3. 热油，小火炒香花椒。
4. 放入葱花。
5. 然后放入角瓜片。
6. 翻炒均匀。
7.加盐调味。
8. 旺火翻炒，烹入香醋。
9. 快速翻勺，炒匀即可关火。
10.

分类：热菜素菜家常菜午餐晚餐

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