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肉末茄子
独家
柳絮1982
发布
简单
煎
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
长茄
3勺
猪肉
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
淀粉
适量
蚝油
半勺
生抽
2勺
番茄沙司
适量
肉末茄子的做法步骤
1.
茄子同筷子垂直方向切。
2.
与筷子成45度角切。
3.
切好的茄子。
4.
滚上淀粉,剩余淀粉加水变水淀粉。
5.
粘上淀粉。放到油锅里煎软。
6.
猪肉切丝 胡萝卜切丝 蒜切沫 姜切丝 番茄沙司葱切丝。2勺生抽 1勺耗油 1勺料酒。
7.
锅中放入姜丝和肉末。
8.
加入胡萝卜丝和葱丝翻炒。
9.
加入蒜末 番茄沙司和料汁。
10.
倒入水淀粉。
11.
茄子摆盘。
12.
倒入汁就可以啦。
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