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家常小凉菜----芹菜拌花生米
mother52julina
简单
拌
微辣
半小时
主料
芹菜
500克
花生米
200克
辅料
精盐
5克
味精
3克
白糖
10克
辣椒粉
10克
葱段
10克
姜片
10克
大料
少许
芹菜拌花生米的做法步骤
1.
将芹菜清洗干净,放入滚水锅中。
2.
焯熟,捞出,过凉,装入碗中待用。
3.
将焯好的芹菜,放在案板上,拍碎,切成段,加入少许精盐腌一会儿。
4.
将葱段,姜片,大料放入锅中,加入清水,倒入清洗干净的花生米煮。
5.
将煮熟的花生米,凉凉,倒入腌好的芹菜段的碗中。
6.
加入精盐,味精,白糖,辣椒粉。
7.
将所有材料搅拌均匀即可。
分类:
清热祛火
清热解毒
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