红烧肉

厨娘宋宋

红烧肉

主料

五花肉800克

辅料

红烧肉的做法步骤

1.五花肉切块下锅焯水捞出控干水分备用，姜切片，八角，冰糖备好。
2.锅里倒入底油下八角姜片爆香，倒入五花肉煸炒至微微焦黄！
3.倒入多余的油脂，加入两茶匙老抽翻炒上色。
4.加入没过肉的清水然后加入冰糖。
5.烧至汤汁还有三分之一时加入盐和鸡粉调味。
6.大火收汁即可！
7.成品。
8.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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