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红烧牛蹄筋
最初的最美❤
简单
炖
咸香
一小时
主料
牛蹄筋
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
干辣椒
适量
八角
适量
花椒
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
香叶
适量
红烧牛蹄筋的做法步骤
1.
牛蹄筋下锅焯水。
2.
锅中放油,冰糖小火。
3.
炒制香油色。
4.
下入牛蹄筋翻炒上色,加葱,姜,干辣椒,八角,花椒,香叶。
5.
翻炒均匀。
6.
加生抽,老抽,耗油。
7.
加水煮开。
8.
倒入高压锅压半个小时左右了。
9.
高压锅压好倒入炒锅加盐大火收汁。
10.
成品图。
分类:
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