红烧牛蹄筋

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红烧牛蹄筋

主料

牛蹄筋适量

辅料

红烧牛蹄筋的做法步骤

1.牛蹄筋下锅焯水。
2.锅中放油，冰糖小火。
3.炒制香油色。
4.下入牛蹄筋翻炒上色，加葱，姜，干辣椒，八角，花椒，香叶。
5.翻炒均匀。
6.加生抽，老抽，耗油。
7.加水煮开。
8.倒入高压锅压半个小时左右了。
9.高压锅压好倒入炒锅加盐大火收汁。
10.

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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