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红烧鲫鱼
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简单
炖
微辣
半小时
食材明细
主料
鲫鱼
1条
辅料
葱
适量
姜
适量
干辣椒
适量
郫县豆瓣酱
1勺
青椒圈
适量
盐
适量
料酒
1勺
生抽
2勺
陈醋
1勺
水淀粉
1勺
蒜
适量
红椒圈
适量
红烧鲫鱼的做法步骤
1.
处理好的继续下锅煎制两面金黄盛出备用。
2.
锅中热油下入葱姜蒜炒香。
3.
下入干辣椒和郫县豆瓣酱。
4.
炒出红油。
5.
加一碗水放入鱼,加适量盐。
6.
加料酒,生抽。
7.
加醋,大火烧开转小火炖5分钟。
8.
放青红椒圈,水淀粉勾芡。
9.
出锅装盘完成。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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