清蒸鲈鱼

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清蒸鲈鱼

主料

辅料

姜丝适量

清蒸鲈鱼的做法步骤

1.鲈鱼清洗干净，在鱼身上均匀地划几刀。
2.在鱼身上抹少许盐，再倒上适量的料酒腌制10分钟左右。
3.盘中铺上姜片，放上整鱼，撒上姜丝，葱丝，放入沸水锅中大火蒸8~10分钟。
4.取出后撒上葱段（用小米椒或红椒丝点缀），倒入适量的蒸鱼豉油。
5.

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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