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煎鳎目鱼
独家
筠旸JY
发布
初级
煎
咸香
三刻钟
食材明细
主料
小鳎目鱼
适量
辅料
葱
适量
料酒
适量
盐
适量
油
适量
面粉
少许
姜
适量
丝
适量
煎鳎目鱼的做法步骤
1.
小鳎目鱼🐠(我是从冰箱里拿出来的,解冻)
2.
撕去表面的皮和腮,洗净,控水
3.
准备葱姜丝
4.
准备白醋,料酒
5.
将鳎目鱼放入盆里,加入葱姜丝,少许白醋,料酒,一匙盐,腌制半小时入味去腥
6.
取一大碗,放入少许面粉,加入少许盐,用清水调成面糊,将腌好的鱼均匀裹上一层面糊
7.
平底锅内放油,七成热放入鱼中小火煎至
8.
放入鱼慢慢煎制
9.
一面金黄色翻过来
10.
另一面也煎至金黄色
11.
所有的鱼都煎好
12.
成品图
13.
成品图
分类:
热菜
家常菜
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