煎鳎目鱼 独家

1.小鳎目鱼🐠（我是从冰箱里拿出来的，解冻）

2.撕去表面的皮和腮，洗净，控水

3.准备葱姜丝

4.准备白醋，料酒

5.将鳎目鱼放入盆里，加入葱姜丝，少许白醋，料酒，一匙盐，腌制半小时入味去腥

6.取一大碗，放入少许面粉，加入少许盐，用清水调成面糊，将腌好的鱼均匀裹上一层面糊

7.平底锅内放油，七成热放入鱼中小火煎至

8.放入鱼慢慢煎制

9.一面金黄色翻过来

10.另一面也煎至金黄色

11.所有的鱼都煎好

12.成品图

13.成品图