这道个菜呢在医学上我们叫它鱼腥草。俗称折耳根。在四川，他有一个非常奇怪的名字叫猪屁供，在农村随处可见的一种野菜。我们四川人这对这道菜的热爱程度是非常高的，没有这道菜就不成为宴席。近年来特别流行凉拌它的叶子非常的。好吃而且是生拌哦。农家菜的特点就是原汁原味，所以调料也是非常简单的。几分钟就可以搞定的一盘美味。
凉拌折耳根
凉拌皮蛋
凉拌藕片
凉拌菠菜
凉拌鸡丝
夫妻肺片
炝拌土豆丝
皮蛋拌豆腐
凉拌莲藕
凉拌秋葵
东北大拉皮
炒粉丝