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鸡蛋番茄疙瘩汤
馋嘴乐
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这道“鸡蛋番茄疙瘩汤”是把鸡蛋和面,汤中加了番茄。面疙瘩里加了鸡蛋吃起来口感软糯,又增加了营养,汤中加了番茄,用牛肉粉提味,味道非常好。
简单
煮
清淡
二十分钟
食材明细
主料
面粉
100克
鸡蛋
2个
番茄
1个
辅料
牛肉粉
15克
盐
2克
鸡蛋番茄疙瘩汤的做法步骤
1.
主辅料: 面粉 鸡蛋 番茄。
2.
把番茄洗净切小块。
3.
面粉中打入鸡蛋。
4.
加适量水,搅拌成粘稠的面糊。
5.
把面糊倒入漏勺。
6.
锅烧开水,面糊通过漏勺落入锅中,即成面疙瘩。
7.
将其煮至1分钟。
8.
放入番茄。
9.
加牛肉粉,少许盐调味。
10.
烧开即可关火。
11.
出锅盛入碗中,即可上桌品味。
小窍门&温馨提示
1、可以用锅铲在漏勺上反复碾压,加快面糊的落入速度。
2、也可以添加自己喜欢的青菜。
分类:
主食
家常菜
早餐
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