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完美版~【无孔蛋羹】
唐小萌爱淘气
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蛋羹生活中必不可少,有些人甚至天天离不来,那怎样能把蛋羹做的滑嫩无孔呢,嘿嘿,看看我的方法吧~
简单
蒸
清淡
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
2个
辅料
凉白开
1杯
盐
适量
蛋羹的做法步骤
1.
鸡蛋两个(一个人的量)
2.
尽量轻轻搅拌
3.
搅拌均匀的时候加入适量的凉白开
4.
加入水后轻轻搅拌均匀
5.
用细漏勺漏掉粗糙残渣
6.
这些就是残渣一般也没什么用了
7.
最后完全完美的蛋液
8.
开锅后放入,蒸大概7~8分钟
9.
几分钟后就完成啦
小窍门&温馨提示
蒸蛋羹的时间千万要把握好,开过后放入蒸锅中,如果分量大肯定时间会比7~8分钟时间长。
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