木耳番茄炒虾仁

馋嘴乐

木耳番茄炒虾仁

这是一道混搭的家常小炒，也可以只用其中的番茄和虾仁搭配，或者用黑木耳和虾仁搭配，其实就是用番茄和黑木耳搭配也不错。烹制家常菜肴自己喜欢就可以。

主料

虾仁200克
西红柿2个
泡发黑木耳200克

辅料

木耳番茄炒虾仁的做法步骤

1.主辅料：虾仁、番茄、黑木耳。
2.把虾仁洗净，沿背部划刀，去除虾线。
3. 加适量水淀粉轻轻抓匀上浆。
4. 把黑木耳泡发洗净。
5. 番茄切月牙块。
6.锅烧开水，放入浆好的虾仁汆烫，卷曲变色后捞出备用。
7. 热油，炒香葱花。
8. 放入黑木耳炒匀。
9. 放入备用的虾仁翻炒。
10.放入番茄，加适量盐调味
11. 翻炒均匀，即可关火
12. 出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示

1、烹制此类菜肴不宜放酱油。
2、虾仁汆烫的时间不宜太长。
3、番茄也可以去皮后再烹制。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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